今年中秋与国庆相连,无锡市民即将迎来八天的超长假期!这个假期,除了传统的中秋月饼,无锡市民们翘首盼望的太湖醉蟹也将如约而至!
9月27日晚,“醉美中秋·蟹逅旺庄”2023中国(无锡)太湖醉蟹美食文化节在无锡市新吴区新地假日广场开启,醉蟹现场“打擂台”,还有网红大月亮打卡点、美食小吃市集、非遗文化展演,节日氛围提前“满格”。
太湖醉蟹现场“打擂”
当天下午,2023中国(无锡)太湖醉蟹评比开始。无锡欢喜巷醉蟹、花小蟹、三凤桥、翠山等三十余家品牌醉蟹商家参加。
现场,长条桌一字排开,醉蟹精心摆盘,空气里满是醉蟹香,绝对是一场色、香、味、形俱全的醉蟹盛宴。各商家大厨现场调汁,专业评审、大众现场品鉴、打分,展开激烈角逐。
通过综合打分,最终评出太湖醉蟹“十大品质奖”“十大口味奖”“醉”受欢迎奖和“醉”佳匠厨奖四大奖项,并为醉蟹商家代表和匠厨代表们集中颁奖。
近年来,醉蟹产业在无锡蓬勃发展。无锡市烹饪餐饮行业协会会长陈为民表示,太湖醉蟹节连续举办五届,为推动醉蟹品牌化、产业化、特色化发展发挥重要作用,让太湖醉蟹更好地走出无锡、走向全国,成为金秋时节的一道特色美食。
好看好吃好玩,一应俱全
活动现场,高5米的发光超级大月亮,配以发光玉兔,营造浓浓的中秋佳节氛围,吸引来众多市民拍照打卡。现场,还有手工月饼、传统面塑、特色甜品等十多家美食小吃组成市集,持续至10月6日,满足市民“逛吃”休闲需求。
为弘扬传统文化,活动主办方还特别邀请非遗传承人前来“助阵”。据了解,无锡非遗项目宋式点茶、面塑、剪纸、精微绣的传承人们现场展示技艺,精湛的技艺、精美的作品,引得市民频频称赞。
令人惊喜的是,十多位身着旗袍、汉服的世界旅游小姐空降活动现场走秀,为市民普及民族传统服饰文化,带来美的视觉享受。据了解,这也是世界旅游小姐首次参加太湖醉蟹美食文化节,成为现场一道靓丽风景。
“今天,在家门口就能看非遗、吃美食、看走秀,非常惊喜,也是非常幸运!”市民李女士是附近的居民,晚饭后带着女儿来新地假日广场散步,她表示,马上就是国庆、中秋双节,希望政府能举办更多这样的活动,丰富群众生活。
据悉,活动由无锡市商务局、无锡市市场监督管理局和无锡市农业农村局指导,新吴区商务局、无锡市烹饪餐饮行业协会和新吴区旺庄街道办事处主办,无锡市烹饪餐饮行业协会太湖醉蟹专委会、现代快报+ZAKER无锡等承办。
现代快报+记者陈敏/文尤力庭/摄