东湖湖滨客舍黑珍珠餐厅：绝美晨曦中体验“早餐之都”风韵

极目新闻记者 邬晓芳

通讯员 东湖轩

世界名湖东湖和“早餐之都”，无疑是武汉的两张城市名片，不仅让武汉人引以为傲，更吸引无数游客前来打卡。如何能在东湖的绝美晨曦中，体验“早餐之都”的风韵？2024年4月8日开始，七度蝉联黑珍珠一钻餐厅的湖滨客舍，将用独具荆楚风味特色的早点，在东湖之滨向全武汉说早安。

武汉的过早（吃早餐），品种多到可以一个月不重样。食神蔡澜因此留下深刻印象，“把早餐当成一件隆重的事情看待，这在当今已经是很少有了，我喜欢武汉人的生活方式。”武汉人对早餐的“隆重”态度，是一种面对生活的从容：吃过早餐，再来应付生活这场战役。

在武汉，过早，可以是街头巷尾，烟火朝天。或许也可以有另一种方式：放慢脚步，于湖光山色之间，在宁静的晨光里悠闲享用一顿早餐，为新的一天注入活力。更何况，东湖独有的浪漫，便藏在温柔的晨曦之中。

坐落于东湖听涛景区的湖滨客舍，深耕精致楚菜，在湖北餐饮界独树一帜，自2018年黑珍珠餐厅指南创立之初至今，七度蝉联黑珍珠一钻餐厅。此番推出主题为“湖滨早点·东湖早安”的早午餐项目，不仅填补了东湖景区品质早餐的市场空白，更希望用浸润了荆楚风韵的美食与美景，向全武汉说早安。

从主食到小点，“湖滨早点·东湖早安”搜罗了最具湖北特色的过早单品，让食客一餐遍尝荆楚味，感受到楚人于漫长岁月中沉淀的文化传统和生活智慧。

以“四面八方”为例，其中“四面”指的是武汉热干面、襄阳牛肉面、荆州鳝鱼面和黄冈包面，而“八方”包括了豆皮、面窝、糯米包油条、潜江虾饺、翡翠烧卖、太和米粑、四喜饺子和天门芝麻烧饼八款小食。“湖说捌道”则甄选了八道经典湖鲜，从食材到烹饪手法，都体现了湖北作为千湖之省、鱼米之乡的丰饶。

一日之计在于晨，早餐是生活美学的开场白。“湖滨早点·东湖早安”让早餐变成一天中美好的期待：置身湖滨客舍开阔的露台，眼前是东湖的水光潋滟青山远黛，桌上是来自湖北各地的地道风味，沉浸式感受楚风汉韵的瑰丽浪漫和开放包容，不知不觉中，值得来东湖的理由又多了一个。

（图片来源：武汉东湖官微）