以军持续的军事行动和封锁致使加沙地带生活物资短缺，人道主义局势持续恶化。对此，联合国人道主义办公室警告称，加沙地带中部及南部地区遭受严重饥饿的家庭正在“急剧增加”。
在加沙地带南部的汗尤尼斯，一间大饼店门口围满了想要购买大饼的人群，有的人甚至等了整整一晚，但最终仍是一无所获。
流离失所者：我昨天（22日）晚上8点就来了，在这里等了一晚上直到今天（23日）就为了买大饼，但我还是没买到，我的孩子们想要吃的，但这里人太多了，根本买不到。
物资短缺 安全堪忧 大饼店被迫关门
加沙地带中部的代尔拜拉赫，由于食品等物资的短缺，当地许多大饼店已经关门多日，而在没有关门的大饼店前，还有人经历了暴力事件。
流离失所者：我来到这家大饼店，发现已经关门了，所以我又去了另外一家店，但那里发生了枪击，有两个女人中枪，一个脖子中枪，一个头部中枪，我亲眼看见她们中枪。之后，大饼店准备关门，有很多人围在店门口，我想要挤进去买大饼，但还是没买到，我就哭了。我能带回去什么吃的给家人呢？我妈妈怀孕了，我爸爸也受伤了，没有人帮我们，我们也没有面粉和其它食物。
流离失所者：我们希望这家大饼店能开门，人们已经没有东西吃了。大饼店关门也是因为现在正闹饥荒，已经没有食物了，人们只能来这里找吃的，结果这里全都挤满了人。