极目新闻通讯员 何博 丁浩文
吃虾大赛（通讯员丁浩文摄）
5月10日，应城市义和镇举行“龙虾丰收季，初夏宴全城”主题活动。本次活动以龙虾丰收为契机，融合农业体验、文化展演与乡村旅游，吸引了本市及周边地区数千名游客慕名前来，在田园间体验别样“龙虾江湖”，共赴一场舌尖与田园的初夏盛宴。
在活动过程中，游客可体验“钓虾-烹虾-品虾”全链条乐趣。“出水了！快看！”，小游客陈好攥着钓竿欢呼雀跃。龙虾垂钓区内，数十余组家庭正蹲在虾塘旁，全神贯注与小龙虾“斗智斗勇”，感受丰收喜悦。
吃虾品虾专区里，油焖、辣卤、蒜香等各种口味的龙虾令人垂涎。来自城中街道的张姣和姐妹们一大早便驱车前来：“听说义和清水虾品质好，特地组团来尝鲜，麻辣虾尾配冰镇啤酒确实过瘾”。游客们围坐在餐桌前，一边欣赏着精彩的文艺节目，一边品尝美味的小龙虾，“龙虾主题文艺汇演”与美食市集的热辣鲜香相映成趣、其乐融融。
“吃虾大赛”将现场变成欢乐海洋，随着主持人一声令下，选手们手嘴并用、十指翻飞，虾壳雨点般落入盘中，竞速剥虾的激烈场景引发阵阵喝彩。
义和镇葛蓬岗生态园，游客品美食、看表演（通讯员孙缙摄）
“开始只想凑个热闹，哪晓得越剥越来劲，越吃越有感觉！”冠军张宏提着赢得的5斤龙虾奖品，笑称要带回社区显摆。
2016年，义和镇深耕“虾稻轮作”模式，开启“一田双收、生态双赢”的探索。如今，义和镇近4万亩流转土地上，8家规模企业构建起小龙虾生态养殖圈，预计今年全镇小龙虾年产量将超4000吨，年产值突破2.4亿元。
据湖北葛蓬岗生态农业股份有限公司副总经理张建军介绍，目前该公司正以“龙虾丰收季、初夏宴全城”等文旅主题活动为引擎，深度挖掘本镇“清水龙虾+生态稻米”产业优势，通过打造沉浸式田园消费场景，吸引城市游客深度体验生态农业魅力，精准撬动农旅消费市场，培育“稻虾共生”特色产业链。