非遗面塑免费教 小手捏出“大熊猫”

天山网-新疆日报 记者 刘萌萌

“甘老师，您看我捏得对不对啊？”

“嗯，对的。这里再加工一下，大熊猫就出来啦。”

5月24日晚，昌吉回族自治州文化馆内，8岁的孙伊然一脸认真，在丝路花馍技艺传承人甘惠琼手把手指导下，成功捏出自己的第一件作品。

孩子们正在认真学习制作花馍。甘惠琼提供

活动现场，甘惠琼还为家长和孩子们介绍了花馍的背景和知识，现场免费教授制作花馍技艺、赠送花馍作品，在她的指导下，不少孩子和家长跃跃欲试，“临近‘六一’国际儿童节，我希望通过这样的活动帮助孩子们度过一个欢乐的节日。看到他们学习热情很高，我教得也很开心。”

一团面，一把剪刀，只要经过甘惠琼的手，一件件花色各异、造型奇特的艺术品就会如魔术般呈现出来，令人眼花缭乱，啧啧称奇。“小小的一团面成了艺术品，太厉害了，孩子通过动手制作能更好地感受传统文化的魅力。”家长张凌说。

甘惠琼正在教授制作花馍。甘惠琼提供

花馍也称“面塑”“面花”，在黄河流域和陕西关中农村流传甚广，是民间食文化的传递和民间艺术的交流。据史料记载，早在汉代时，我国就有花馍制作的技艺。

甘惠琼出生在四川，从小跟着奶奶学做花馍。后来，她将这门手艺带到新疆，至今已有十多年。甘惠琼说，制作花馍花费时间较长，从准备原材料、和面、发酵、揉面，到配色、造型、蒸制，每一个环节都马虎不得，否则就会功亏一篑。

孩子们正在认真学习制作花馍。甘惠琼提供

为了让花馍存放时间更久，甘惠琼对花馍的原材料进行了改良，用面粉和牛奶作为主要原料，加入适量白糖、清油等，让花馍不仅赏心悦目，而且不裂、不变形。

近两年，甘惠琼开始尝试将新疆元素融入花馍。2019年5月，她应邀代表新疆去陕西参加“‘大美民间’中国花馍艺术节”活动。她创作的《丝路果香》《民族团结一家亲》等5件作品，将新疆的民俗风情元素巧妙地融入花馍制作，被主办方收藏。

2019年，甘惠琼的花馍入选“新疆礼物”，2020年入选昌吉回族自治州州级非物质文化遗产代表性项目名录。