父亲说，老屋要翻修，让我回老家看看。我首先去看的是厨房。灶台上，被常年烟熏火燎的砖石，勾起我童年的美好回忆。我仿佛看到祖母正坐在灶膛前，用火钳拨弄着柴火，火光在她满是皱纹的脸上跳跃，她的笑那么温暖……
儿时，家家户户的灶台都是用红砖和黄泥垒成基本结构，再安装铁锅和烟囱。每到冬天，祖母烧火做饭，我都会凑到她旁边，只为灶膛里的各种美食。
焐红薯是我的最爱。祖母烧火做好了饭，总会把两三个红薯放入灶膛里，用刚烧过的火红炭灰盖上，焐上十几分钟，浓浓的甜香就会弥漫开来。祖母用火钳把红薯夹出来，放在地上拍掉灰尘。焐好的红薯外面沾满炭灰，但小心翼翼地剥掉外皮，就露出里面红亮流油的肉，顿时，厨房里香味四溢，馋得我口水直流，迫不及待去咬一口，软糯香甜。一个烤红薯下肚，我满脸、满手沾满了黑乎乎的炭灰，却无比满足。
焐鸡蛋、焐大蒜也格外美味。祖母会把鸡蛋用黄泥巴包裹后，放入灶膛里，埋在火热的炭灰里，耐心等待十几分钟。取出来，剥掉烧黑的黄泥和蛋壳，雪白的鸡蛋便呈现在眼前，咬一口，比水煮的鸡蛋更加香嫩。而焐大蒜的味道就比较特别了。祖母把几个大蒜头放入余热未熄的炉灰里，等它们慢慢烤熟。剥掉黑焦的大蒜皮，便露出洁白无瑕的大蒜，散发出浓烈的香甜味道，吃起来绵软甘甜。祖母说，烤熟的大蒜可以杀菌消毒，还能赶走肚子里的虫，防治拉肚子呢！
而灶膛里的烤甘蔗汁更加甘甜。小时候，我体弱多病，一到冬天，就容易感冒咳嗽，祖母从老中医那里得到一个食疗的好方法———烤甘蔗。
父亲在集市上买来几根甘蔗。祖母在烧火的时候，就手拿着甘蔗伸进灶膛里烤。火红的火苗舔着甘蔗，发出“滋滋”的响声，不时有汁液滴落下来。等那一头烤好了，祖母就拿出来，擦掉炭灰，剥好皮，放置片刻，催我趁热嚼着吃下。烤后的甘蔗，冒着热气，吃起来甘甜如蜜，汩汩汇入我的心田。吃上两三日，我的感冒咳嗽便不治而愈。我总是开心地说，这是奶奶的灵丹妙药。
站在土灶旁，我再一次感受到那种特别的温暖。一时间，儿时的那股袅袅炊烟，带着香甜的味道扑面而来。呼吸间，满是儿时灶膛里的美味，那是家的味道，爱的味道。
