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协和医院举办首届厨艺大赛,致敬“她”力量

极目新闻 2025-03-08 17:03:14

极目新闻通讯员 陈有为 陈莹 张菡 金煦

当手术刀遇见炒勺,当白大褂邂逅厨师帽,一场关于健康与美味的交响曲在武汉协和医院上演。3月7日,一场以“声动协和·健康味来”为主题的厨艺大赛火热开赛,医务人员化身美食大厨,秀出看家本领,端出一道道色香味俱全的人间烟火,尽显别样巾帼风采。

当天上午,协和医院党委书记张玉、院长夏家红率领导班子成员,以联片点为单位,走访慰问了全院各科室的女职工,送去温暖和节日的祝福,对大家的敬业付出和辛勤劳动表示崇高的敬意和衷心的感谢。女职工们表示,她们将秉持“仁爱济世,协诚人和”的院训精神,拼搏实干、锐意进取,为医院高质量发展贡献“她力量”、彰显“她风采”、展现“她作为”。

07a73244836c7cd2c7c25281ca14b92.jpg张玉书记赴临床一线慰问女职工

5b79c1f008d21f125874f16f9c35912.jpg夏家红院长赴临床一线慰问女职工

下午2:30,锅碗瓢盆交响曲之2025协和厨艺大赛正式拉开帷幕。

71e3944248f3ba1584df3230ac839b7.jpg厨艺大赛现场

张玉书记作开场致辞并代表医院向全体女同胞们致以节日的问候。他表示,医院党委一直非常关心关爱女职工的成长与发展,每年妇女节都精心组织系列活动。这场别出心裁的“厨艺大赛”更彰显出协和女性“上得厅堂、下得厨房”的从容风采。他希望,全体女职工以更加饱满的热情、更加昂扬的斗志、更加务实的作风,在协和的舞台绽放光芒,为医院高质量发展凝聚智慧与力量。

5b483d7dc4db5d89b6e72bc643744ce.jpg协和医院党委书记张玉致辞

开幕式上,现场领导嘉宾共同拿起用丝带做成的火炬,点燃熊熊“火焰”,至此,厨艺大赛正式拉开帷幕。全院26支党组织组成的10支战队以锅铲为笔、食材为墨,谱写出医疗健康与中华美食的跨界华章。

869e59270ef0ce972ebf52c4b226282.jpg大赛点火仪式

点火仪式结束,10支战队纷纷燃起炉灶,各显身手,用厨艺征服观众和患者的味蕾。现场也分发了美丽的鲜花和蛋糕,致敬每一位坚守在岗的女性。

大赛共分为三轮,赛场上呈现出千年中华美食的文化魅力,也展现了现代医学的营养图谱。以“留香风味菜”冲击味蕾,展示各战队拿手绝活;以“寻味家乡菜”叩击文化记忆,传承各地美食佳肴;以“元气女神菜”破题创新,致敬闪闪发光的“她”。“金玉满堂、琥珀凝香、护心三重奏沙拉……”一道道色香味俱全的菜肴在传统与现代的碰撞中,奏响了春日的序曲。

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1b9aadc2ef72cd9919281e738325739.jpg医务人员化身大厨

大赛特邀中国烹饪大师、亚洲十大名厨王海东等人担任大赛评委。在比赛过程中,评委们依次对每支战队的作品进行细致点评。此外,大赛还邀请了来院就诊的患者作为嘉宾。这些患者在品尝菜品后,为自己喜爱的作品和战队投上宝贵一票 。

c7f2cddcb0e90b792dc422be45917b1.jpg院领导为患者送上鲜花和祝福

协和医院党委副书记孙晖现场宣读了“2023—2024年度优秀女工委员”表彰文件并公布了厨艺大赛最终成绩。经过两个小时的激烈角逐,首届厨艺大赛结果揭晓,机关“煮”力军战队摘得桂冠,获得厨神大奖。

68f5f1d6d389801418239d1fdfde8c7.jpg表彰先进女职工

2021年,开启千名女职工的“旗袍长卷”;2022年,在“为你朗读”中品读经典、汲取智慧;2023年,在“声动协和”中与书相约、以书会友;2024年,在“协和好声音”中展示“她风采”“她魅力”。今年的厨艺大赛精妙融合医食同源理念,生动展现了医务人员对健康引领的信念担当,积极推动中华美食文化的传承,体现了医院深厚的家文化内涵,深受职工和群众的喜爱。

据悉,本次参赛选手有在临床一线默默奉献的医护人员,也有在行政后勤岗位辛勤耕耘的管理人员;有刚入职不久的“00后”,也有资深专家,大家精心准备食材,巧妙搭配色彩,用心雕琢造型,力求在味觉和视觉上给评委和观众带来双重享受,以小家缔造协和家宴,传递健康理念。

(图片由武汉协和医院提供)

责任编辑:胥甜 值班主任:张欣 

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