“卤鹅哥”带火重庆荣昌卤鹅，有企业销量10天增加1000%，白鹅的屠宰量增长超过300%

极目新闻记者 谢茂 邓波

4月11日下午，重庆荣昌区举行新闻发布会，介绍荣昌区美食消费旅游和卤鹅产业发展相关情况。荣昌区委书记高洪波介绍，荣昌要接住“泼天的富贵”，推动荣昌从“网红”走向“长红”。

发布会现场

发布会上，高洪波介绍，2024年全区接待游客超过2000万人次，为迎接游客，荣昌区也施行了各种“宠粉措施”，1.6万个政府参与经营的停车位免费向市民游客开放，在游客用餐时间对道路等公共区域临停车辆进行柔性管理，对来荣考试的考生免费车接车送、免费午餐供应、免费畅游古镇，同时进一步规范文旅市场、关注食品安全，禁止随意涨价、恶性竞争，让来荣旅客吃得放心、玩得开心。

高洪波表示，近期荣昌卤鹅企业销量增长迅速，从4月1日到4月10日，有的企业销量增长了500%，其中一家企业增加了1000%，白鹅的屠宰量增长超过300%。接下来，将推动荣昌从“网红”走向“长红”，近期，荣昌将以“荣昌卤鹅”为主题，举办非遗美食消费季系列活动，后续还将把握时间节点，举办多样的消费活动以及文体活动。另外，荣昌将全方位升级交通、餐饮、住宿、购物、游览等文旅服务保障，加快建设电商产业园，实施网红成长计划，继续引进一批网红达人入驻荣昌，持续推动“老板出镜、产品出名、企业出圈”，推动网络“流量”变成经济发展的“增量”，“我们真诚欢迎全国各地的游客到现场感受荣昌的热情和‘宠粉’力度，深度体验‘千年非遗城’的独特魅力。”

发布会上，荣昌区人民政府副区长王媛媛介绍，为推动荣昌卤鹅产业高质量发展，积极构建荣昌卤鹅产业发展新格局，近日，荣昌区将制定出台《荣昌卤鹅产业高质量发展行动方案》。

《方案》明确荣昌卤鹅产业高质量发展的目标为，到2026年，培育龙头企业3家，发展规模以上企业5家，全区卤鹅产值超过10亿元。产业形态基本形成，构建中央厨房+区域仓库+社区零售+电商销售的销售体系，新增线下销售店、网店1000家以上。完成卤鹅产业全链条整合，补齐荣昌卤鹅一二三产业薄弱环节，实现原料保障供应链化、仓储物流一体化、连锁加盟便利化、产品销售本地化，成功创建全国美食地标城市。《方案》还提到，要增强优质原材料保障能力，推进卤鹅生产标准化，强化荣昌卤鹅品牌效应，拓展荣昌卤鹅消费市场，推动荣昌卤鹅商文旅融合，加大人才保障力度。