极目新闻记者 安岚
9月29日,广州老字号茶楼点都德华中地区第二家分店正式入驻武商MALL,标志着广府美食文化在华中市场进一步拓展。点都德武商MALL店的开业,不仅为武汉市民带来了正宗的广式点心和广州早茶文化,也为武商MALL的餐饮矩阵增添了新的消费体验。
点都德,源于1933年,传承老广州饮茶文化,是获广州老字号称号的广府茶楼。读音出自地道的粤语口头禅,意为“怎样都没有问题”,寓意茶楼的点心出品、服务环境有口皆碑。
今年8月,点都德华中首店在武商梦时代开业,火爆异常。还不到营业时间,点都德店外就汇聚了不少排队取号的顾客。“武商MALL店的座位比梦时代店略多一些,一定程度上可以缓解排队的压力,提升到店体验感。”点都德工作人员向极目新闻记者介绍。
香酥脆爽的金莎红米肠、晶莹剔透的招牌虾饺皇,劲道爽口的柠香牛肉球等数十款广式经典手作点心,都让武汉消费者流连忘返。
据悉,点都德在2015年成为“虾饺”和“叉烧包”两项非物质文化遗产技艺的保育单位。源于广东特色小吃炸两研发的创新点心“金莎红米肠”,于2019至2024年间连续多次获广州亚洲美食节“亚洲地标美食”称号。点都德亦获得政府、餐饮行业多个荣誉奖项,包括“中国餐饮品牌力百强”“中国粤菜餐饮品牌TOP30”“广东餐饮百强企业”“广东餐饮品牌榜奖(广东十大人气餐厅)”“广式粤点地标企业”“广州老字号”“优秀老字号品牌”“放心消费店”等。
截至2024年,点都德已在广州、深圳、上海、成都、南京、杭州、苏州、重庆、珠海、佛山、武汉等城市自营超80多家门店,在中国市场呈现稳固强势品牌影响力。目前,点都德拥有多达3000名点心手艺人,成功打造超700款自有点心库。
武商MALL作为集购物、餐饮、娱乐于一体的大型商业综合体,一直致力于打造多元化、高品质的购物和休闲体验。未来,武商MALL将继续引入更多优质品牌,为武汉市民带来更加丰富多彩的购物和休闲选择。