极目新闻记者 张屏
通讯员 李小明
中午饭点，教室里开餐，教室外的楼道上也开餐——那是一个“加饭加菜服务点”，专为饭量略大的孩子服务。近日，武汉市光谷第十七小学四年级（1）班学生姚宗成的妈妈到校陪餐，这个每层楼都有的服务点让她感到特别温暖：“娃们再也不用担心吃不饱啦！”
“让每个人都吃饱是一个动态的需求，因为不同的人在不同的日子的饭量都可能不同。我校所采用的以班级供应为基础、楼道供应为补充的‘动态供餐’方案，可以较好地匹配学生不断变化的饮食需求。 ”该校后勤中心负责人刘一周说。
除了吃饱之外，更要吃好。刘一周介绍，考虑到在校学生大部分为中低年级，正处于换牙期和生长发育关键期，学校对厨师提出少糖、少盐、少油的健康饮食标准，严格监控制作全过程；食谱由校级领导、后勤主任、食堂大师傅、教师代表、家长代表、学生代表等组成的校级膳食委员会共同制定，从食材搭配、烹饪方法、口感味道，到学生年龄特点、节气时令等，都被纳入考量。
为了发挥食育育人作用，促进自我服务意识，增强劳动意识与能力，光谷十七小还全面落实了分餐的自主管理，一二年级各班由高年级学生协助分餐，中高年级各班自主分餐。每班4名分餐员，学生都抢着当。
“我校提出，像办课堂一样办好食堂，学校从食品安全、精细管理、高标品控、家校携手等方面努力做好‘食’事。后续我校还将开展有关用餐礼仪、卫生习惯、二十四节气与中华美食文化的‘常识教育’课程。通过点点滴滴，一餐一食，架起一座美味暖心的‘幸福桥’。”光谷十七小校长罗海英说。