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车厘子价格大降,节前备货如何保鲜?冷柜“待机”最长可放半个月

现代快报全媒体 2025-01-15 21:31:22 阅读量:

现代快报讯(记者 季雨)近日,“车厘子快比草莓便宜了”“车厘子价格遭腰斩”“为什么车厘子一个月到中国却不腐烂”等话题频频登上热搜。1月15日,现代快报记者探访了南京几家水果摊和水果批发市场,车厘子零售单价最低已经降至20元/斤。针对车厘子的保存问题,很多市民想知道买回家该如何保存?

在南京农副产品物流中心(众彩市场)里,车厘子的销售摊位人气很高。已经从业9年的水果经销商朱业东告诉现代快报记者,现在2J车厘子销售价格大约是150元一箱,每箱均为2.5Kg。“和去年同期的价格相比,还是有所下降的,大概是每箱便宜了30元。”不过,朱业东对于春节前车厘子的销售,还是比较有信心的。“我们现在每天能卖出4柜,每柜8000箱。这个销量随着春节的临近,还会持续递升,价格也会随之看涨。”朱业东预计,在大年二十八左右,车厘子会迎来销售顶峰。

近日,大量海运车厘子到货,市场存货量还在不断增多,是否会对南京市场产生影响?朱业东称,“不会,现在都不够卖。”

市民购买回家的车厘子,该如何保存呢?朱业东也给大家支了招。“车厘子的最佳保存温度是0℃。市民买回家之后,最好是0℃冷藏保存,并且要将车厘子单独一个冷柜存放,这样最长可以保存半个月。如果将车厘子和其他水果放置在一起,那么保鲜期就会缩短至3—5天。”

责任编辑:刘明